Besançon, Bibliothèque municipale, ms. 0457, f. 241v. Avicenna, Canon medicinae. Paris, 3rd quarter of the 13th century.
That looks like a nasty rash.
Furák ezek a katolikusok.
Nagyon kevés olíván melegítek vékonyra vágott fokhagymát – max két fejet, hangsúly a moderáción, minden ízt szeretnék élve hagyni – morzsolt koriandergolyót, némi frissen törött borsot. Nem kezd el pirulni sem, végig mindet lassún csinálok, mert a sajt nagyon trükkösen reagál a hirtelen, erős…
Az elmúlt héten készült ilyen. Jó volt. Igaz ennyire nem bonyolítottam, de rengeteg tejszín és dán kék sajt volt az alap. Fokhagyma. És kevés pirított csirkemell, kockázva. Jaj. De én most kuszkuszra vágyom. Receptötlet?